Vì sao phải xin cấp giấy phép Vệ Sinh An Toàn Thực Phẩm tại Bắc Ninh

Giấy phép Vệ Sinh An Toàn Thực Phẩm (VSATTP) là văn bản pháp lý bắt buộc đối với mọi cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm tại Việt Nam nói chung và tỉnh Bắc Ninh nói riêng. Đây không chỉ là giấy tờ pháp lý mà còn là cam kết của doanh nghiệp về việc đảm bảo chất lượng sản phẩm cung cấp ra thị trường.

Trong bối cảnh năm 2026, khi các quy định về an toàn thực phẩm ngày càng được thắt chặt, việc sở hữu giấy phép VSATTP trở nên quan trọng hơn bao giờ hết. Theo thống kê của Chi cục An toàn Vệ sinh Thực phẩm tỉnh Bắc Ninh, đến quý I/2026, số vụ vi phạm về an toàn thực phẩm đã giảm 37% so với cùng kỳ năm 2025, phần lớn nhờ vào việc tăng cường kiểm soát giấy phép VSATTP.

Xin cấp giấy chứng nhận an toàn thực phẩm là quá trình doanh nghiệp chứng minh đáp ứng đầy đủ các điều kiện về cơ sở vật chất, trang thiết bị, quy trình sản xuất và nhân sự theo quy định của pháp luật. Giấy phép này không chỉ đơn thuần là thủ tục hành chính mà còn là bảo chứng cho sự an toàn và chất lượng của sản phẩm.

2. Tầm quan trọng của giấy phép VSATTP đối với doanh nghiệp

Tuân thủ pháp luật và tránh bị xử phạt

Giấy phép VSATTP là yêu cầu bắt buộc theo Luật An toàn Thực phẩm. Doanh nghiệp hoạt động mà không có giấy phép này có thể đối mặt với mức phạt lên đến 50 triệu đồng, thậm chí bị đình chỉ hoạt động theo Nghị định mới nhất được ban hành năm 2025.

Trường hợp điển hình là nhà hàng A.B tại thành phố Bắc Ninh đã bị phạt 35 triệu đồng và đình chỉ hoạt động 2 tháng vào tháng 3/2026 vì không có giấy phép VSATTP hợp lệ, gây thiệt hại hàng trăm triệu đồng.

Xây dựng niềm tin với khách hàng

Trong thời đại thông tin minh bạch, người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến nguồn gốc và chất lượng thực phẩm. Giấy phép VSATTP là minh chứng rõ ràng nhất cho thấy doanh nghiệp đã đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn, từ đó tạo dựng niềm tin với khách hàng.

Khảo sát từ Hiệp hội Thực phẩm Bắc Ninh năm 2026 cho thấy: 78% người tiêu dùng sẵn sàng trả giá cao hơn cho sản phẩm từ cơ sở có giấy phép VSATTP đầy đủ.

Tạo lợi thế cạnh tranh trên thị trường

Trong bối cảnh cạnh tranh gay gắt, việc sở hữu giấy phép VSATTP giúp doanh nghiệp nổi bật so với đối thủ, đặc biệt khi tham gia các hợp đồng cung cấp thực phẩm cho trường học, bệnh viện hay các khu công nghiệp tại Bắc Ninh – nơi có 16 khu công nghiệp lớn với hàng trăm nghìn công nhân.

Cơ hội mở rộng thị trường cũng tăng lên đáng kể khi doanh nghiệp có đầy đủ giấy tờ pháp lý. Nhiều doanh nghiệp tại Bắc Ninh đã ghi nhận doanh thu tăng 25-30% sau khi được cấp giấy phép VSATTP và áp dụng các tiêu chuẩn cao hơn trong sản xuất.

3. Quy định mới về cấp giấy phép VSATTP tại Bắc Ninh năm 2026

Những thay đổi quan trọng trong quy định

Năm 2026 đánh dấu sự thay đổi lớn trong quy định về an toàn thực phẩm tại Bắc Ninh khi tỉnh áp dụng hệ thống đánh giá rủi ro theo 3 cấp độ, thay vì cách tiếp cận đồng nhất trước đây. Cụ thể:

Cấp độ A (Rủi ro cao): Áp dụng cho cơ sở sản xuất thực phẩm quy mô lớn, thực phẩm chức năng
Cấp độ B (Rủi ro trung bình): Áp dụng cho nhà hàng, cơ sở chế biến thực phẩm vừa và nhỏ
Cấp độ C (Rủi ro thấp): Áp dụng cho điểm bán lẻ, quán ăn nhỏ

Mỗi cấp độ có yêu cầu về điều kiện cơ sở vật chất và quy trình xin cấp giấy phép VSATTP khác nhau. Điều này giúp tối ưu hóa nguồn lực quản lý và giảm áp lực cho các doanh nghiệp nhỏ.

Đơn vị có thẩm quyền cấp phép

Tại Bắc Ninh, việc cấp giấy phép VSATTP được phân cấp như sau:

Chi cục An toàn Vệ sinh Thực phẩm tỉnh Bắc Ninh: Chịu trách nhiệm cấp phép cho cơ sở cấp độ A và các cơ sở sản xuất thực phẩm chức năng, thực phẩm bảo vệ sức khỏe.
Phòng Y tế các huyện/thành phố: Cấp phép cho cơ sở cấp độ B và một số cơ sở cấp độ C theo phân cấp.
UBND xã/phường/thị trấn: Quản lý và cấp xác nhận kiến thức ATTP cho một số cơ sở cấp độ C như quán ăn nhỏ lẻ.

Từ tháng 6/2026, Bắc Ninh đã triển khai hệ thống cấp phép trực tuyến cho phép doanh nghiệp nộp hồ sơ xin giấy phép VSATTP qua cổng dịch vụ công của tỉnh, giúp tiết kiệm thời gian và chi phí đi lại.

4. Hồ sơ và thủ tục xin giấy phép VSATTP

Hồ sơ cần chuẩn bị

Để xin giấy phép VSATTP tại Bắc Ninh năm 2026, doanh nghiệp cần chuẩn bị hồ sơ bao gồm:

Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận (theo mẫu 01/ATTP)
Bản sao Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh
Bản mô tả về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ
Giấy xác nhận đủ sức khỏe của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất
Giấy xác nhận đã được tập huấn kiến thức về an toàn thực phẩm
Danh mục các loại sản phẩm thực phẩm và bản tự công bố sản phẩm
Kế hoạch đảm bảo an toàn thực phẩm (với cơ sở cấp độ A và B)

Lưu ý: Hồ sơ xin cấp giấy phép có thể khác nhau tùy theo loại hình kinh doanh và cấp độ rủi ro của cơ sở.

Quy trình xin cấp giấy phép

Quy trình xin cấp giấy phép VSATTP tại Bắc Ninh năm 2026 gồm các bước:

Chuẩn bị hồ sơ: Thu thập đầy đủ giấy tờ theo yêu cầu
Nộp hồ sơ: Tại cơ quan có thẩm quyền hoặc qua cổng dịch vụ công trực tuyến
Thẩm định hồ sơ: Cơ quan chức năng kiểm tra tính hợp lệ của hồ sơ (5-7 ngày làm việc)
Khảo sát thực tế: Đoàn kiểm tra đến tận nơi để đánh giá điều kiện cơ sở (đối với cấp độ A và B)
Cấp giấy chứng nhận: Nếu đạt yêu cầu, doanh nghiệp sẽ được cấp giấy phép VSATTP
Trả kết quả: Trực tiếp tại cơ quan cấp phép hoặc qua đường bưu điện

Thời gian xử lý hồ sơ thông thường từ 7-15 ngày làm việc tùy thuộc vào loại hình và quy mô của cơ sở.

Vì sao phải xin cấp giấy phép Vệ Sinh An Toàn Thực Phẩm tại Bắc Ninh

5. Thời hạn và chi phí liên quan đến việc xin cấp giấy phép VSATTP

Thời hạn của giấy phép

Giấy phép VSATTP tại Bắc Ninh có thời hạn khác nhau tùy theo cấp độ rủi ro:

Cấp độ A: Có hiệu lực 2 năm
Cấp độ B: Có hiệu lực 3 năm
Cấp độ C: Có hiệu lực 5 năm

Doanh nghiệp cần lưu ý thời hạn gia hạn giấy phép để tránh gián đoạn hoạt động. Thủ tục gia hạn cần được thực hiện ít nhất 30 ngày trước khi giấy phép hết hạn.

Chi phí cấp giấy phép

Chi phí xin cấp giấy phép VSATTP tại Bắc Ninh năm 2026 bao gồm:

Phí thẩm định cấp giấy chứng nhận:
- Cơ sở cấp độ A: 2.000.000 – 3.500.000 đồng
- Cơ sở cấp độ B: 1.000.000 – 2.000.000 đồng
- Cơ sở cấp độ C: 500.000 – 1.000.000 đồng
Chi phí khám sức khỏe và tập huấn:
- Khám sức khỏe: 150.000 – 300.000 đồng/người
- Tập huấn kiến thức ATTP: 300.000 – 500.000 đồng/người
Chi phí lấy mẫu và kiểm nghiệm sản phẩm (nếu có): 700.000 – 3.000.000 đồng tùy loại sản phẩm

Tổng chi phí xin giấy phép có thể dao động từ 1.5 – 10 triệu đồng tùy quy mô và loại hình kinh doanh.

6. Các lỗi thường gặp khi xin giấy phép VSATTP Bắc Ninh

Lỗi về hồ sơ

Nhiều doanh nghiệp gặp khó khăn khi xin giấy phép VSATTP do mắc các lỗi về hồ sơ như:

Thiếu giấy tờ trong bộ hồ sơ theo yêu cầu
Thông tin kê khai không chính xác hoặc không đồng nhất
Giấy tờ quá hạn (như giấy khám sức khỏe chỉ có giá trị 6 tháng)
Bản mô tả quy trình sản xuất không chi tiết hoặc thiếu các điểm kiểm soát quan trọng

Để tránh các lỗi này, doanh nghiệp nên kiểm tra kỹ hồ sơ theo danh mục yêu cầu và tham khảo ý kiến từ chuyên gia trước khi nộp.

Lỗi về cơ sở vật chất

Khi đoàn kiểm tra đến thẩm định thực tế, nhiều cơ sở không đạt yêu cầu về điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm do:

Không đảm bảo nguyên tắc một chiều trong quy trình sản xuất
Khu vực sản xuất không tách biệt với khu vực khác
Thiếu trang thiết bị bảo quản, vệ sinh
Hệ thống xử lý chất thải không đạt tiêu chuẩn
Nhân viên không sử dụng đầy đủ trang phục bảo hộ lao động

Theo thống kê của Chi cục ATVSTP Bắc Ninh, 47% cơ sở phải khắc phục lỗi về cơ sở vật chất trước khi được cấp giấy phép trong năm 2025.

7. Lợi ích khi doanh nghiệp sở hữu giấy phép VSATTP hợp lệ

Tăng cường uy tín thương hiệu

Khi sở hữu giấy phép VSATTP hợp lệ, doanh nghiệp được quyền công bố rộng rãi việc đã đạt chuẩn an toàn thực phẩm, từ đó:

Xây dựng hình ảnh chuyên nghiệp với đối tác và khách hàng
Tạo niềm tin cho người tiêu dùng khi lựa chọn sản phẩm
Dễ dàng tham gia vào chuỗi cung ứng lớn như siêu thị, nhà hàng cao cấp

Khảo sát năm 2026 tại Bắc Ninh cho thấy, doanh nghiệp có giấy phép VSATTP nhận được đánh giá cao hơn 35% về độ tin cậy từ người tiêu dùng.

Cơ hội mở rộng thị trường

Giấy phép VSATTP mở ra nhiều cơ hội kinh doanh mới:

Đủ điều kiện tham gia đấu thầu cung cấp thực phẩm cho trường học, bệnh viện, khu công nghiệp
Dễ dàng hơn khi xuất khẩu sản phẩm ra thị trường quốc tế
Có cơ hội hợp tác với các đối tác lớn, khó tính về tiêu chuẩn an toàn thực phẩm

Công ty TNHH X.Y tại Từ Sơn, sau khi được cấp giấy phép VSATTP vào đầu năm 2026, đã ký được hợp đồng cung cấp suất ăn công nghiệp trị giá 12 tỷ đồng cho một tập đoàn điện tử tại KCN Quế Võ.

Giảm thiểu rủi ro pháp lý và tài chính

Với giấy phép VSATTP hợp lệ, doanh nghiệp:

Tránh được các khoản phạt hành chính nặng
Giảm thiểu nguy cơ bị đình chỉ hoạt động đột ngột
Hạn chế rủi ro về các vụ kiện liên quan đến an toàn thực phẩm
Được hưởng mức phí bảo hiểm thấp hơn khi mua bảo hiểm trách nhiệm sản phẩm

8. Vai trò của lịch tết trong chiến dịch tri ân khách hàng sau khi được cấp giấy phép VSATTP

Tận dụng thời điểm vàng

Dịp Tết Nguyên đán là thời điểm vàng để doanh nghiệp thực phẩm tại Bắc Ninh triển khai các chiến dịch tri ân sau khi được cấp giấy phép VSATTP. Việc này mang lại nhiều lợi ích:

Tạo ấn tượng mạnh mẽ về cam kết chất lượng với khách hàng
Khai thác nhu cầu tiêu dùng thực phẩm tăng cao dịp Tết
Xây dựng mối quan hệ bền vững với đối tác và khách hàng

Các doanh nghiệp thực phẩm tại Bắc Ninh có thể tận dụng lịch Tết để lập kế hoạch truyền thông về việc đã được cấp giấy phép VSATTP, thông qua:

Thiết kế lịch Tết với thông điệp về an toàn thực phẩm
Tặng kèm lịch Tết trong các set quà biếu đối tác
In hình ảnh giấy phép và cam kết chất lượng trên lịch

Chiến dịch tri ân hiệu quả

Chiến dịch tri ân khách hàng kết hợp với lịch Tết sau khi được cấp giấy phép VSATTP có thể bao gồm:

Quà tặng có giá trị thực tế:
- Bộ lịch Tết kèm sản phẩm mẫu đạt chuẩn VSATTP
- Voucher mua hàng/dịch vụ với thông điệp về an toàn thực phẩm
Sự kiện tham quan cơ sở:
- Mở cửa nhà máy/cơ sở sản xuất đã đạt chuẩn
- Tổ chức workshop về nhận biết thực phẩm an toàn
Chương trình giảm giá đặc biệt:
- Ưu đãi cho khách hàng đã đồng hành trước khi doanh nghiệp có giấy phép
- Combo sản phẩm Tết với tem nhãn chứng nhận VSATTP

Một số doanh nghiệp tại Bắc Ninh đã áp dụng thành công mô hình này. Điển hình như công ty chế biến thực phẩm Z đã tăng doanh số 40% dịp Tết 2026 sau khi triển khai chiến dịch tri ân kết hợp lịch Tết và thông điệp về giấy phép VSATTP mới nhận được.

9. Trường hợp thực tế về việc xin giấy phép VSATTP tại Bắc Ninh

Câu chuyện từ doanh nghiệp thành công

Công ty TNHH Chế biến Thực phẩm Sạch Minh Anh tại Yên Phong, Bắc Ninh là một ví dụ điển hình về việc xin giấy phép VSATTP thành công. Được thành lập năm 2023, công ty chuyên sản xuất các sản phẩm chế biến từ thịt lợn sạch.

Ban đầu, công ty gặp nhiều khó khăn khi xin cấp giấy chứng nhận ATTP do chưa đáp ứng đủ các điều kiện về cơ sở vật chất. Sau khi đầu tư nâng cấp nhà xưởng, trang thiết bị và đào tạo nhân viên về quy trình đảm bảo vệ sinh, công ty đã được cấp giấy phép VSATTP vào tháng 1/2026.

Kết quả đạt được:

Doanh thu tăng 35% trong 6 tháng đầu năm 2026
Ký được hợp đồng cung cấp thực phẩm cho 3 trường học và 2 khu công nghiệp lớn
Sản phẩm được bày bán tại các siêu thị lớn như Aeon Mall, Vinmart

“Việc có được giấy phép VSATTP không chỉ giúp chúng tôi tuân thủ pháp luật mà còn mở ra nhiều cơ hội kinh doanh mới. Đây là bước ngoặt quan trọng với doanh nghiệp nhỏ như chúng tôi,” ông Nguyễn Văn Minh, Giám đốc công ty chia sẻ.

Bài học kinh nghiệm

Từ các trường hợp thực tế tại Bắc Ninh, có thể rút ra một số bài học kinh nghiệm khi xin giấy phép VSATTP:

Chuẩn bị kỹ từ đầu: Tìm hiểu kỹ yêu cầu, chuẩn bị đầy đủ hồ sơ trước khi nộp.
Đầu tư vào cơ sở vật chất: Không nên tiết kiệm trong việc đầu tư cơ sở vật chất đáp ứng tiêu chuẩn.
Đào tạo nhân viên: Tập huấn kiến thức ATTP cho toàn bộ nhân viên, không chỉ người trực tiếp sản xuất.
Tìm kiếm tư vấn chuyên nghiệp: Nhiều doanh nghiệp thành công nhờ có sự hỗ trợ từ các đơn vị tư vấn chuyên nghiệp.
Linh hoạt điều chỉnh: Sẵn sàng điều chỉnh theo góp ý của đoàn kiểm tra thay vì cố chấp giữ nguyên phương án ban đầu.

10. Dịch vụ hỗ trợ xin cấp giấy phép VSATTP của Vạn Luật

Quy trình hỗ trợ toàn diện

Công ty Vạn Luật cung cấp dịch vụ hỗ trợ toàn diện cho doanh nghiệp khi xin cấp giấy phép VSATTP tại Bắc Ninh, bao gồm:

Tư vấn miễn phí ban đầu: Đánh giá hiện trạng và xác định loại giấy phép cần xin.
Hướng dẫn chuẩn bị cơ sở vật chất: Tư vấn điều chỉnh để đáp ứng yêu cầu quy định.
Chuẩn bị và hoàn thiện hồ sơ: Soạn thảo đầy đủ các giấy tờ theo yêu cầu.
Đại diện nộp hồ sơ và theo dõi tiến độ: Tiết kiệm thời gian cho doanh nghiệp.
Hỗ trợ khi thẩm định thực tế: Đồng hành cùng doanh nghiệp khi đoàn kiểm tra đến.
Hướng dẫn khắc phục nếu chưa đạt yêu cầu: Tư vấn điều chỉnh nhanh chóng và hiệu quả.

Với đội ngũ chuyên gia có kinh nghiệm trong lĩnh vực an toàn thực phẩm và pháp lý, Vạn Luật cam kết giúp doanh nghiệp xin giấy phép VSATTP nhanh chóng và hiệu quả.

Ưu điểm khi sử dụng dịch vụ của Vạn Luật

Khi lựa chọn Vạn Luật để hỗ trợ xin cấp giấy phép VSATTP, doanh nghiệp sẽ nhận được những lợi ích sau:

Tiết kiệm thời gian và chi phí: Không phải đi lại nhiều lần, tránh bổ sung hồ sơ.
Tỷ lệ thành công cao: Hơn 95% hồ sơ được duyệt ngay từ lần đầu nộp.
Quy trình nhanh chóng: Rút ngắn thời gian xin cấp giấy phép từ 30-50%.
Hỗ trợ sau cấp phép: Tư vấn duy trì điều kiện ATTP sau khi được cấp giấy phép.
Chi phí công khai, minh bạch: Không phát sinh chi phí ngoài hợp đồng.

Giấy phép Vệ Sinh An Toàn Thực Phẩm là yêu cầu bắt buộc và cần thiết đối với mọi cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm tại Bắc Ninh. Việc sở hữu giấy phép này không chỉ giúp doanh nghiệp tuân thủ pháp luật mà còn mang lại nhiều lợi ích về uy tín, cơ hội kinh doanh và giảm thiểu rủi ro.

Việc xin cấp giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm tại Bắc Ninh có thể mất thời gian và công sức, nhưng những lợi ích mà nó mang lại là hoàn toàn xứng đáng. Đây không chỉ là yêu cầu pháp lý mà còn là cơ hội để doanh nghiệp nâng cao chất lượng sản phẩm, dịch vụ và xây dựng niềm tin với khách hàng.

Mọi thông tin cụ thể quý khách vui lòng liên hệ:

SĐT: 0919 123 698

Email: lienhe@vanluat.vn

hoặc có thể tới trực tiếp tới Văn phòng chúng tôi theo địa chỉ sau:

CÔNG TY VẠN LUẬT

HÀ NỘI: P803 Tòa N01T3, Khu Ngoại Giao Đoàn, phường Xuân Tảo, quận Bắc Từ Liêm – Hà Nội

TP.HCM: 22B, đường 25, phường Bình An, Quận 2 – TP.HCM

HOTLINE: 02473 023 698