Công bố tiêu chuẩn yến sào – Công Ty Vạn Luật

Công bố tiêu chuẩn chất lượng yến sào là công việc bắt buộc để đưa sản phẩm này ra tiêu thụ một cách hợp pháp. Quý khách cần tìm một dịch vụ công bố tiêu chuẩn chất lượng uy tín, Công Ty Vạn Luật là sự lựa chọn hợp lý nhất. Chỉ tiêu kiểm nghiệm chất lượng yến sào là một trong những bước rất cần thiết giúp doanh nghiệp sản xuất có căn cứ để cong bo chat luong san pham, xin giấy phép an toàn thực phẩm. Các loại yến sào trước khi được đưa ra thị trường phải trải qua một quá trình kiểm nghiệm khá phức tạp do trong thành phần sản phẩm chứa rất nhiều chất dinh dưỡng,  phải phục vụ các quy định sau:

• Quyết định 46/2007/QĐ – BYT quy định về giới hạn tối đa ô nhiễm sinh học và hóa học trong thực phẩm.
• QCVN 8 – 2/2011 – BYT về quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với giới hạn ô nhiễm kim loại nặng trong thực phẩm.
• QCVN 8 -3 /2012– BYT về quy chuẩn quốc gia đối với giới hạn ô nhiễm vi nấm trong thực phẩm.

XEM THÊM: Dịch Vụ Công bố tiêu chuẩn sản phẩm hạt dưa tại Việt Nam

Ngoài ra, kiểm nghiệm chất lượng yến sào (02 lần/năm đối với sản phẩm của các cơ sở chưa được cấp chứng chỉ hệ thống quản lý chất lượng) còn là yêu cầu bắt buộc trong kế hoạch giám sát định kỳ đã được quy định tại Thông tư 19/2012/TT-BYT của Bộ Y tế nhằm kiểm soát chất lượng và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Hiểu rõ những khó khăn nhưng mà quý doanh nghiệp đang gặp phải, Công Ty Vạn Luật giới thiệu dịch vụ kiểm nghiệm chất lượng Yến Sào và các sản phẩm từ yến trọn gói bao gồm: tư vấn tiêu chuẩn yến, xây dựng chỉ tiêu kiểm định, kỹ thuật tiến hành lấy mẫu kiểm định, ra kết quả nhanh chóng và đúng đắn… kết quả kiểm nghiệm được công nhận và có giá trị trong cả nước và quốc tế.

Chỉ tiêu kiểm nghiệm chất lượng yến sào

Để hiểu rõ hơn về chỉ tiêu kiểm nghiệm chất lượng yến sào doanh nghiệp có thể tham khảo các chỉ tiêu sau:

Chỉ tiêu Cảm Quan:

Chỉ tiêu Hóa Lý và một số chỉ tiêu khác biệt:

Yến sào chứa hàm lượng protein cao (45-55%), trong đó chứa 18 loại axit amin trong đó có nhiều loại axit amin nhưng mà cơ thể chúng ta không tự tổng hợp được như:  Valine, Leucine, Isoleucine, Methionine, Tryptophan, Threonine,  Lysine,  Phenylalanine, Histidine…

Ngoài 18 loại axit amin thiết yếu, yến sào còn chứa nhiều thành phần dinh dưỡng khác. Doanh nghiệp có thể tham khảo bảng chỉ tiêu dưới đây :

Chỉ tiêu Kim loại, Nguyên tố vi lượng trong kiểm nghiệm chất lượng yến sào:

Các kim loại nặng như chì, kẽm, thủy ngân… nếu tồn dư trong thực phẩm với hàm lượng quá cao sẽ gây hại cho người tiêu dùng. Biểu hiện trước hết là ngộ độc mãn tính hoặc cấp tính do đó cần phải kiểm soát nghiêm ngặt.

Chỉ tiêu Vi sinh:

Việc kiểm tra vi sinh vật gây bệnh trong thực phẩm nhằm diễn giả mức độ an toàn vệ sinh thực phẩm, giúp cho người tiêu dùng an tâm với sự lựa chọn của mình.

Chỉ tiêu khác:

Một số chỉ tiêu khác cần được quan tâm như dư lượng thuốc kháng sinh và độc tố nấm mốc:

Nương tựa bảng chỉ tiêu ở trên, tùy thuộc vào từng mục đích kiểm nghiệm (công bố chất lượng sản phẩm, kiểm soát chất lượng định kỳ) và đặc điểm của sản phẩm, doanh nghiệp có thể thêm bớt các chỉ tiêu cho thích hợp với yêu cầu cũng như để tối ưu tiêu dùng cho việc kiểm nghiệm.

XEM THÊM: Công bố tiêu chuẩn các loại hạt sấy khô tại Việt Nam

Hồ Sơ Công Bố Thực Phẩm Yến Xào

1. 1. Bạn dạng công bố chất lượng sản phẩm (theo mẫu).
2. 2. Bạn dạng tiêu chuẩn cơ sở do thương nhân ban hành (có đóng dấu theo mẫu).
3. 3. Giấy chứng thực tiêu chuẩn sản phẩm (theo mẫu).
4. 4. Nhãn sản phẩm hoặc dự thảo nội dung ghi nhãn sản phẩm thích hợp với pháp luật về nhãn (có đóng dấu của thương nhân hoặc ký tên ghi rõ họ tên nếu thương nhân không có dấu).
5. 5. Mẫu có gắn nhãn sản phẩm.
6. 6. Phiếu kết quả kiểm nghiệm (gồm các chỉ tiêu chất lượng chủ yếu, chỉ tiêu chỉ điểm chất lượng, chỉ tiêu vệ sinh của thực phẩm công bố) do Phòng kiểm nghiệm được công nhận cấp (hoặc Phòng kiểm nghiệm do cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền chỉ định). Riêng nước khoáng tự nhiên phải có thêm phiếu kết quả xét nghiệm đối với nguồn nước.
7. 7. Giấy đăng ký kinh doanh của thương nhân Việt Nam hoặc Giấy phép kiến thiết Văn phòng đại diện của doanh nghiệp sản xuất nước ngoài (bạn dạng sao công chứng).
8. 8. Giấy chứng thực cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm tại cơ quan nhà nước có thẩm quyền hoặc (bạn dạng sao) (đối với các sản phẩm thuộc 10 nhóm thực phẩm có nguy cơ cao).
9. 9. Bạn dạng sao Giấy chứng thực sở hữu nhãn hiệu hàng hóa (nếu có).
10. 10. Đối với thực phẩm chiếu xạ, thực phẩm chuyển đổi gen, sản phẩm công nghệ thế hệ hoặc trong thành phần có chứa nguyên liệu có nguồn gốc chuyển đổi gen, chiếu xạ trong hồ sơ công bố phải có bạn dạng sao giấy chứng thực an toàn sinh học, an toàn chiếu xạ và thuyết minh quy trình sản xuất.
11. 11. Giấy phép CA (Certyficate Of Analysis) – Bạn dạng phân tích thành phần của nhà sản xuất hoặc phiếu kiểm nghiệm (về chỉ tiêu chất lượng chủ yếu, chỉ tiêu chỉ điểm chất lượng và các chỉ tiêu liên quan) của nhà sản xuất hoặc của cơ quan kiểm định độc lập nước xuất xứ.
12. 12. Giấy chứng thực lưu hành tự do (Certificate of Free Sale) hoặc giấy chứng thực Y tế (Certificate of Health) của cơ quan nhà nước có thẩm quyền của nước xuất xứ đối với phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến (Nếu là sản phẩm nhập khẩu).
13. 13. Công thức Sản Phẩm (Formulation): Ghi rõ tỉ lệ % thành phần toàn vẹn kèm theo công dụng (tên thành phần theo danh pháp quốc tế INCI).

Công Ty Vạn Luật THỰC HIỆN CÔNG VIỆC CÔNG BỐ TIÊU CHUẨN CHẤT LƯỢNG YẾN SÀO

1. 1. Bạn dạng công bố hợp quy hoặc Bạn dạng công bố thực phẩm thích hợp quy định.
2. 2. Bạn dạng thông tin cụ thể về sản phẩm.
3. 3. Bạn dạng dự thảo nội dung ghi nhãn phụ sản phẩm.
4. 4. Các bạn dạng kế hoạch khác theo yêu cầu hồ sơ.
5. 5. Tiến hành nộp hồ sơ công bố hợp quy hoặc công bố thích hợp quy định an toàn thực phẩm tại cơ quan tính năng. Theo dõi tiến trình giao và nhận hồ sơ công bố tổ yến sào.

XEM THÊM:Công bố tiêu chuẩn điều tại Việt Nam

Công Ty Vạn Luật với đội ngũ chuyên gia giàu kinh nghiệm, chúng tôi đã và đang tư vấn, xây dựng những chỉ tiêu thích hợp quy định cho hàng trăm sản phẩm trong đó có sản phẩm yến sào. Do đó nếu doanh nghiệp gặp bất kỳ khó khăn nào trong quá trình xây dựng chi tieu kiem nghiem san pham  hãy gọi ngay cho chúng tôi  để được tư vấn và trợ giúp thông tin tốt nhất.

Liên hệ dịch vụ thực hiện công bố sản phẩm

Tin Liên Quan:

Bảng giá kiểm nghiệm thực phẩm – An Toàn Vệ Sinh Thực Phẩm Hà Nội Công bố tiêu chuẩn thịt dạng tươi, ướp đá, giữ mát, đông lạnh Công bố tiêu chuẩn phụ phẩm ăn được của gia súc, gia cầm Tự công bố sản phẩm bánh kẹo trong nước và nhập khẩu Dịch Vụ Công bố tiêu chuẩn sản phẩm hạt dưa tại Việt Nam Danh sách doanh nghiệp có vốn đầu tư nước ngoài tại Việt Nam Các công ty Doanh Nghiệp có vốn đầu tư nước ngoài