Thịt bò là một nguồn dinh dưỡng quan trọng, cung cấp cho cơ thể những chất cần thiết để phát triển và hoạt động. Hiện nay, thịt bò nhập khẩu tại Việt Nam đang có sự phát triển mạnh mẽ, với hai dòng sản phẩm chính là thịt bò Mỹ và thịt bò Úc. Tuy nhiên, người tiêu dùng Việt Nam đang dần tin tưởng và lựa chọn thịt bò Úc hơn vì chất lượng thịt ngon, an toàn vệ sinh và tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn của AUS-MEAT. Nhờ sự tin tưởng này, thị trường thịt bò Úc ở Việt Nam đang dần tăng trưởng và có chỗ đứng vững chắc hơn.
XEM THÊM: Hướng dẫn kiểm nghiệm và tự công bố chất lượng bột ngũ cốc, ngũ cốc
Ngoài ra, theo Nghị định 15/2018/NĐ-CP, các doanh nghiệp kinh doanh thực phẩm phải tự công bố chất lượng thịt bò nhập khẩu, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và kiểm soát chất lượng theo các tiêu chuẩn GMP & HACCP. Điều này giúp đảm bảo an toàn sức khỏe cho người tiêu dùng, đồng thời đẩy mạnh sự phát triển của thị trường thịt bò nhập khẩu.
Nói đến thịt bò, chúng ta không thể bỏ qua món ăn phổ biến là thịt bò viên. Được làm bằng thịt bò nghiền thành bột mịn, thịt bò viên có màu đậm hơn và thường được ưa chuộng với loại bò viên gân, bởi vì độ dai của nó. Tuy nhiên, vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm vẫn là một nỗi lo của người tiêu dùng. Do đó, các nhà sản xuất cần công bố tiêu chuẩn chất lượng cho sản phẩm bò viên, đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng. Việc này không chỉ giúp tăng sự tin tưởng của người tiêu dùng mà còn đẩy mạnh sự phát triển của thị trường thịt bò viên.
Vậy công bố chất lượng bò viên là gì?
Công bố thực phẩm cũng như Công bố chất lượng bò viên là bằng chứng để các tổ chức sản xuất, chứng minh sản phẩm của mình đã được kiểm soát nghiêm ngặt khỏi các mối nguy vật lý, ô nhiễm, các loại vi sinh vật, không chứa các chất hóa học tổng hợp hay tự nhiên vượt quá mức quy định cho phép, gây ảnh hưởng tới sức khỏe người tiêu dùng.
Căn cứ pháp lý tư vấn
Để đảm bảo an toàn thực phẩm, chúng ta cần tuân thủ các quy định về an toàn thực phẩm sau đây:
- Luật an toàn thực phẩm số 55/2010/QH12;
- Nghị định 15/2018/NĐ-CP ban hành ngày 02/02/2018 quy định một số điều Luật an toàn thực phẩm.
Hồ sơ tự công bố chất lượng thịt bò nhập khẩu
Để nhập khẩu thịt bò chất lượng, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các giấy tờ sau:
- Bạn dạng tự công bố thực phẩm MẪU SỐ 1 NGHỊ ĐỊNH 152018NĐ-CP;
- Phiếu kết quả kiểm nghiệm sản phẩm có kỳ hạn 12 tháng;
- Mẫu sản phẩm. Mẫu nhãn hoặc hình ảnh nhãn sản phẩm;
Trình tự, thủ tục tự công bố chất lượng thịt bò nhập khẩu
- Tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm thực hiện tự công bố thực phẩm đối với các trường hợp sau:
- Sản phẩm đã qua chế biến bao gói sẵn,
- Phụ gia thực phẩm,
- Chất hỗ trợ chế biến thực phẩm,
- Dụng cụ chứa đựng thực phẩm, vật liệu bao gói tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm.
- Tuy nhiên, nếu các sản phẩm trên được sản xuất, nhập khẩu chỉ dùng để sản xuất, gia công hàng xuất khẩu hoặc phục vụ cho việc sản xuất nội bộ của tổ chức, cá nhân không tiêu thụ tại thị trường trong nước thì không cần thực hiện thủ tục tự công bố sản phẩm.
- Tổ chức, cá nhân tự công bố sản phẩm thịt bò nhập khẩu của mình lên trên phương tiện thông tin đại chúng hoặc trang thông tin điện tử của mình hoặc niêm yết công khai tại trụ sở của tổ chức, cá nhân và nộp 01 (một) bạn dạng qua đường bưu điện hoặc trực tiếp tới cơ quan quản lý Nhà nước có thẩm quyền do Ủy ban nhân dân Tỉnh, Thành phố trực thuộc trung ương chỉ định. Sau đó, cơ quan quản lý Nhà nước có thẩm quyền sẽ tiếp nhận bạn dạng tự công bố của tổ chức, cá nhân để lưu trữ hồ sơ và đăng tải tên tổ chức, cá nhân và tên các sản phẩm thịt bò tự công bố trên trang thông tin điện tử của cơ quan tiếp nhận.
- Ngay sau khi tự công bố sản phẩm thịt bò nhập khẩu, tổ chức, cá nhân được quyền kinh doanh sản phẩm thịt bò và có trách nhiệm hoàn toàn về sự an toàn của sản phẩm thịt bò đó.
I. CÁC TRƯỜNG HỢP KHÔNG PHẢI TỰ CÔNG BỐ SẢN PHẨM
Trừ các sản phẩm dưới đây thì không phải tự công bố sản phẩm:
- Thực phẩm bảo vệ sức khỏe, thực phẩm dinh dưỡng y khoa, thực phẩm dùng cho chế độ ăn không giống nhau.
- Sản phẩm dinh dưỡng dùng cho trẻ tới 36 tháng tuổi.
- Phụ gia thực phẩm hỗn hợp có công dụng thế hệ, phụ gia thực phẩm không thuộc trong danh mục phụ gia được phép sử dụng trong thực phẩm hoặc không đúng đối tượng sử dụng do Bộ Y tế quy định.
Sản phẩm thực phẩm nhập khẩu cần tuân thủ các trình tự và thủ tục tự công bố chất lượng trên để đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng. Ngoài ra, tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm cần lưu ý rằng ngoài việc thực hiện thủ tục tự công bố sản phẩm, sản phẩm còn cần phải đáp ứng các quy định về chất lượng, an toàn thực phẩm do Nhà nước quy định.
XEM THÊM: Thủ tục Cấp giấy phép chứng nhận đủ điều kiện sản xuất mỹ phẩm
II. HỒ SƠ TỰ CÔNG BỐ SẢN PHẨM
1. Bạn dạng tự công bố sản phẩm theo Mẫu số 01
2. Phiếu kết quả kiểm nghiệm an toàn thực phẩm của sản phẩm trong thời hạn 12 tháng tính tới ngày nộp hồ sơ được cấp vì phòng kiểm nghiệm.
3. Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm (Bạn dạng sao y nhà nước)
4. Giấy chứng thực đăng ký doanh nghiệp
III. CÁC CHỈ TIÊU KIỂM ĐỊNH THỊT BÒ KHÔ
STT | Các chỉ tiêu | Kế hoạch lấy mẫu | Giới hạn cho phép(CFU/g) | Phân loại chỉ tiêu | ||
Chỉ tiêu vi sinh vật: Theo QCVN 8-3:2012/BYT | n | c | m | M | ||
1 | TSVSVHK | 5 | 2 | 5*105 | 5*106 | B |
2 | E. coli | 5 | 2 | 5*101 | 5*102 | B |
3 | Salmonella | 5 | 0 | KPH(2) | A | |
Chỉ tiêu kim loại nặng: Theo QCVN 8-2:2011/BYT. | ||||||
4 | Hàm lượng Cadimi ( Cd) | 0.05 mg/kg | ||||
5 | Hàm lượng chì (Pb) | 0.1 mg/kg |
IV. CÁC BƯỚC TIẾN HÀNH
Bước 1: Xét nghiệm sản phẩm tại Trung tâm kiểm định chất lượng. Ở bước này, sản phẩm sẽ được đưa đến Trung tâm kiểm định chất lượng để kiểm tra các tiêu chí của sản phẩm. Tùy thuộc vào loại sản phẩm, tiêu chí càng nhiều thì quá trình kiểm định sẽ càng lâu.
Bước 2: Nộp bạn dạng tự công bố sản phẩm lên cơ quan nhà nước, cụ thể là Ban quản lý an toàn vệ sinh thực phẩm. Việc này giúp cho cơ quan nhà nước có thể cập nhật thông tin về sản phẩm trên web.
Bước 3: Sau khi sản phẩm được công bố, tổ chức hoặc cá nhân sẽ được quyền sản xuất và kinh doanh sản phẩm đó. Tuy nhiên, họ cũng phải chịu trách nhiệm hoàn toàn về an toàn của sản phẩm.
Lưu ý: Nếu tổ chức hoặc cá nhân có từ 02 cơ sở sản xuất trở lên cùng sản xuất một sản phẩm thì chỉ nộp hồ sơ tại một cơ quan quản lý nhà nước ở địa phương có cơ sở sản xuất do tổ chức hoặc cá nhân lựa chọn. Khi đã lựa chọn cơ quan quản lý nhà nước để nộp hồ sơ, các lần tự công bố tiếp theo phải nộp hồ sơ tại cơ quan đã lựa chọn trước đó.
Để giúp cho các Doanh nghiệp tiết kiệm thời gian, tiêu xài đi lại và hạn chế những rủi ro trong quá trình soạn thảo hồ sơ tự công bố, Công Ty Vạn Luật đề xuất dịch vụ tự công bố chất lượng thịt bò nhập khẩu. Chúng tôi cam kết sẽ hỗ trợ quý khách hàng trong quá trình chuẩn bị hồ sơ, đảm bảo đầy đủ các thông tin và giấy tờ pháp lý cần thiết để sản phẩm của quý khách được công bố an toàn và đáp ứng yêu cầu của cơ quan nhà nước.
Quy trình tự công bố sản phẩm thịt bò nhập khẩu tại Công Ty Vạn Luật
- Tiếp nhận thông tin khách hàng và Tư vấn miễn phí các vấn đề liên quan tới kiểm nghiệm và công bố thịt bò nhập khẩu.
- Xây dựng chỉ tiêu kiểm nghiệm và gửi mẫu kiểm nghiệm tại phòng kiểm nghiệm được nhà nước chỉ định
- So sánh kết quả đảm bảo đạt theo quy định hiện hành của Bộ Y Tế và Xây dựng hồ sơ tự công bố, hướng dẫn sửa nhãn theo đúng quy định hiện hành và gửi tới doanh nghiệp xác nhận.
- Tiến hành nộp và theo dõi hồ sơ, bao gồm việc đánh giá rủi ro và quản lý chất lượng sản phẩm
- Thông báo cho doanh nghiệp về tình trạng tiến độ cập nhật và giải quyết các vấn đề phát sinh trong quá trình tự công bố sản phẩm thịt bò nhập khẩu
- Hỗ trợ doanh nghiệp trong việc giải quyết các thủ tục pháp lý và liên quan đến chứng nhận sản phẩm, đồng thời cung cấp thông tin về các chính sách và quy định mới nhất về kiểm nghiệm và công bố sản phẩm thịt bò nhập khẩu.
- Tư vấn và hỗ trợ doanh nghiệp trong việc xây dựng chiến lược kinh doanh, marketing và phát triển sản phẩm thịt bò nhập khẩu trên thị trường Việt Nam.
XEM THÊM: Chuyên tư vấn thủ tục thành lập công ty Yên Bái – Trọn gói,Giá Rẻ
Thời gian và tiêu xài thực hiện của công bố chất lượng bò viên
Công bố chất lượng bò viên là một quá trình quan trọng để đảm bảo chất lượng và niêm yết thông tin cho người tiêu dùng. Thời gian thực hiện công bố chất lượng thường kéo dài từ 15 đến 20 ngày kể từ ngày ký kết hợp đồng. Tuy nhiên, độ phức tạp và quy mô sản xuất có thể ảnh hưởng đến thời gian thực hiện này.
Ngoài ra, để đáp ứng các nhu cầu và thắc mắc của khách hàng, doanh nghiệp công bố hợp quy Công Ty Vạn Luật cung cấp dịch vụ tư vấn hoàn toàn miễn phí. Hãy liên hệ với chúng tôi để được hỗ trợ và giải đáp mọi thắc mắc về tự công bố chất lượng thịt bò nhập khẩu. Địa chỉ liên hệ của chúng tôi là:
Để được tư vấn cụ thể, liên lạc với chúng tôi:
Mọi thông tin cụ thể quý khách vui lòng liên hệ:
SĐT: 0919 123 698
Email: lienhe@vanluat.vn
hoặc có thể tới trực tiếp tới Văn phòng chúng tôi theo địa chỉ sau:
CÔNG TY VẠN LUẬT
HÀ NỘI:P803 Tòa N01T3, Khu Ngoại Giao Đoàn, phường Xuân Tảo, quận Bắc Từ Liêm – Hà Nội
TP.HCM:22B, đường 25, phường Bình An, Quận 2 – TP.HCM
HOTLINE: 02473 023 698