Hồ sơ công bố thực phẩm sản xuất trong nước

Việc chuẩn bị đầy đủ hồ sơ công bố thực phẩm sản xuất trong nước là yêu cầu bắt buộc đối với mọi doanh nghiệp thực phẩm. Đây không chỉ là thủ tục hành chính thông thường mà còn là điều kiện tiên quyết để sản phẩm thực phẩm được phép lưu thông trên thị trường. Theo quy định mới nhất, hồ sơ công bố thực phẩm sản xuất trong nước cần tuân thủ Nghị định 42/2025/NĐ-CP, với nhiều thay đổi quan trọng so với các quy định trước đây.

Bạn đang băn khoăn về quy trình chuẩn bị hồ sơ? Những giấy tờ nào cần thiết? Làm thế nào để tránh các sai sót thường gặp? Bài viết này sẽ cung cấp cho bạn hướng dẫn chi tiết và đầy đủ nhất về cách thức chuẩn bị hồ sơ công bố thực phẩm sản xuất trong nước theo quy định mới nhất năm 2025.

Quy định mới về hồ sơ tự công bố sản phẩm năm 2025

Nghị định 42/2025/NĐ-CP ban hành ngày 27/02/2025 đã thiết lập khung pháp lý mới cho việc quản lý an toàn thực phẩm tại Việt Nam. Doanh nghiệp cần hiểu rõ các yêu cầu về hồ sơ công bố thực phẩm sản xuất trong nước để tránh các rủi ro pháp lý.

Theo quy định mới, Bộ Y tế chịu trách nhiệm xây dựng và ban hành các quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về an toàn thực phẩm. Đồng thời, các điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm cho cơ sở sản xuất và kinh doanh cũng được thiết lập chặt chẽ hơn.

Việc chuẩn bị hồ sơ tự công bố sản phẩm cần được thực hiện cẩn thận và đầy đủ. Nhiều doanh nghiệp thường gặp khó khăn khi hoàn thiện hồ sơ tự công bố sản phẩm lần đầu tiên do thiếu kinh nghiệm và hiểu biết về quy định pháp luật.

Phạm vi áp dụng

Quy định về công bố sản phẩm thực phẩm áp dụng cho:

Cơ sở sản xuất thực phẩm trong nước
Doanh nghiệp kinh doanh thực phẩm
Cơ sở kiểm nghiệm thực phẩm

Tuy nhiên, không phải tất cả các sản phẩm đều phải thực hiện công bố. Dưới đây là các đối tượng được miễn trừ:

Loại Sản Phẩm	Lý Do
Sản phẩm xuất khẩu	Chỉ dùng để sản xuất, gia công hàng xuất khẩu
Sản phẩm nội bộ	Phục vụ sản xuất nội bộ, không tiêu thụ trong nước

Danh mục giấy tờ trong hồ sơ công bố sản phẩm thực phẩm cần chuẩn bị

Khi chuẩn bị hồ sơ công bố sản phẩm thực phẩm, doanh nghiệp cần đảm bảo đầy đủ các giấy tờ sau:

Tài Liệu	Yêu Cầu Chi Tiết	Thời Hạn Hiệu Lực
Bản tự công bố sản phẩm	Theo Mẫu số 01 Phụ lục I	Không quy định
Phiếu kết quả kiểm nghiệm	Từ phòng kiểm nghiệm được chỉ định hoặc ISO 17025	12 tháng
Mẫu nhãn sản phẩm	Bản gốc hoặc dự kiến	Không quy định
Giấy chứng nhận cơ sở	Đủ điều kiện an toàn thực phẩm	Theo quy định

Chúng tôi sẽ cung cấp danh sách các giấy tờ cần thiết trong hồ sơ công bố để doanh nghiệp dễ dàng chuẩn bị. Việc thiếu một trong danh sách các giấy tờ cần thiết trong hồ sơ công bố có thể khiến hồ sơ bị từ chối, gây chậm trễ trong quá trình đưa sản phẩm ra thị trường.

Hướng dẫn chi tiết về Bản tự công bố sản phẩm

Bản tự công bố sản phẩm là tài liệu quan trọng nhất trong hồ sơ. Tài liệu này phải được lập theo Mẫu số 01 Phụ lục I của Nghị định 42/2025/NĐ-CP, bao gồm các thông tin:

Thông tin về tổ chức, cá nhân công bố sản phẩm
Thông tin về sản phẩm
Yêu cầu về an toàn thực phẩm
Cam kết của tổ chức, cá nhân công bố

Lưu ý: Bản tự công bố phải được người đại diện theo pháp luật của doanh nghiệp ký tên và đóng dấu.

Yêu cầu về Phiếu kết quả kiểm nghiệm

Phiếu kết quả kiểm nghiệm phải đáp ứng các yêu cầu sau:

Được cấp bởi phòng kiểm nghiệm được chỉ định hoặc phòng kiểm nghiệm được công nhận ISO 17025
Có hiệu lực không quá 12 tháng tính đến thời điểm nộp hồ sơ
Các chỉ tiêu kiểm nghiệm phải phù hợp với quy chuẩn, tiêu chuẩn công bố áp dụng

Các bước thực hiện thủ tục tự công bố sản phẩm hiệu quả

Thủ tục tự công bố sản phẩm đã được đơn giản hóa theo quy định mới năm 2025. Doanh nghiệp cần nắm rõ thủ tục tự công bố sản phẩm để tránh các sai sót không đáng có. Bài viết này sẽ hướng dẫn chi tiết các bước thực hiện tự công bố sản phẩm theo quy định mới nhất.

Hướng dẫn các bước thực hiện tự công bố sản phẩm chi tiết

Chuẩn Bị Hồ Sơ
- Thu thập đầy đủ tài liệu theo yêu cầu
- Kiểm tra tính hợp lệ của các giấy tờ
- Đảm bảo thông tin nhất quán giữa các tài liệu
Nộp Hồ Sơ và Công Bố
- Công bố trên phương tiện thông tin đại chúng hoặc website của doanh nghiệp
- Niêm yết tại trụ sở công ty
- Nộp hồ sơ tại cơ quan có thẩm quyền (có thể nộp trực tiếp hoặc qua cổng dịch vụ công)
Thẩm Định và Phê Duyệt
- Thời gian thẩm định: 5-7 ngày làm việc
- Cấp Giấy tiếp nhận đăng ký nếu hồ sơ hợp lệ
- Trong trường hợp hồ sơ chưa đạt yêu cầu, cơ quan quản lý sẽ có văn bản yêu cầu bổ sung

Nắm vững các bước thực hiện tự công bố sản phẩm giúp quá trình diễn ra suôn sẻ và nhanh chóng. Hoàn thành thủ tục tự công bố sản phẩm là bước quan trọng trước khi đưa sản phẩm ra thị trường.

Yêu cầu pháp lý về công bố sản phẩm thực phẩm tại Việt Nam

Quy trình công bố sản phẩm thực phẩm bao gồm nhiều bước quan trọng cần tuân thủ. Việc công bố sản phẩm thực phẩm đúng quy định giúp doanh nghiệp tránh các rủi ro pháp lý như bị phạt hành chính, đình chỉ lưu hành sản phẩm, hoặc thậm chí bị truy cứu trách nhiệm hình sự trong trường hợp nghiêm trọng.

Cập nhật thông tin về quy định pháp lý liên quan đến an toàn thực phẩm

Cập nhật thông tin về quy định pháp lý liên quan giúp doanh nghiệp luôn tuân thủ đúng pháp luật. Nghị định 42/2025/NĐ-CP cung cấp thông tin về quy định pháp lý liên quan đến công bố thực phẩm, bao gồm:

Quy định về điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm
Trách nhiệm quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm
Quy định về kiểm tra, thanh tra và xử lý vi phạm
Quy định về ghi nhãn thực phẩm

Doanh nghiệp cần thường xuyên cập nhật các văn bản pháp luật mới để đảm bảo tuân thủ đúng quy định.

Lợi ích khi sử dụng dịch vụ công bố thực phẩm chuyên nghiệp

Công ty Vạn Luật cung cấp dịch vụ công bố thực phẩm chuyên nghiệp với nhiều ưu điểm vượt trội. Sử dụng dịch vụ công bố thực phẩm chuyên nghiệp giúp doanh nghiệp tiết kiệm thời gian, công sức và tránh các rủi ro pháp lý không đáng có.

Tại sao nên lựa chọn dịch vụ của Vạn Luật?

Khi sử dụng dịch vụ của Vạn Luật, doanh nghiệp sẽ nhận được nhiều lợi ích:

Đội ngũ chuyên gia giàu kinh nghiệm
- Hiểu rõ quy định pháp luật về an toàn thực phẩm
- Cập nhật liên tục các thay đổi trong quy định
- Tư vấn toàn diện các vấn đề liên quan đến công bố sản phẩm
Tiết kiệm thời gian và chi phí
- Giảm thiểu thời gian chuẩn bị hồ sơ
- Tránh các chi phí phát sinh do hồ sơ không đạt yêu cầu
- Rút ngắn thời gian chờ đợi phê duyệt
Đảm bảo tính pháp lý của hồ sơ
- Hồ sơ được chuẩn bị đúng quy định
- Tỷ lệ thành công cao
- Hỗ trợ giải quyết các vấn đề phát sinh

Những sai sót thường gặp khi chuẩn bị hồ sơ công bố thực phẩm

Quá trình chuẩn bị hồ sơ công bố thực phẩm thường gặp nhiều sai sót, gây chậm trễ và tốn kém. Hiểu rõ về những sai sót thường gặp khi chuẩn bị hồ sơ công bố thực phẩm giúp doanh nghiệp tránh được các rủi ro không đáng có.

Các sai sót phổ biến và cách phòng tránh

Sai Sót	Nguyên Nhân	Cách Phòng Tránh
Thiếu giấy tờ trong hồ sơ	Không nắm rõ yêu cầu	Kiểm tra kỹ danh mục giấy tờ theo quy định
Phiếu kiểm nghiệm không hợp lệ	Chỉ tiêu kiểm nghiệm không đủ	Lựa chọn phòng kiểm nghiệm uy tín, cập nhật yêu cầu mới
Thông tin không nhất quán	Thiếu sự phối hợp giữa các bộ phận	Thống nhất thông tin trước khi chuẩn bị hồ sơ
Mẫu nhãn không đúng quy định	Không cập nhật quy định về ghi nhãn	Tham khảo Nghị định về ghi nhãn hàng hóa

Việc tránh được những sai sót thường gặp khi chuẩn bị hồ sơ công bố thực phẩm giúp doanh nghiệp tiết kiệm được thời gian và chi phí đáng kể.

Hồ sơ công bố thực phẩm sản xuất trong nước

Phân biệt tự công bố và đăng ký bản công bố sản phẩm

Có hai hình thức công bố sản phẩm thực phẩm: tự công bố sản phẩm và đăng ký bản công bố sản phẩm. Hiểu rõ sự khác biệt giữa tự công bố sản phẩm và đăng ký bản công bố sản phẩm giúp doanh nghiệp lựa chọn hình thức phù hợp với sản phẩm của mình.

So sánh hai hình thức công bố sản phẩm

Tiêu Chí	Tự Công Bố	Đăng Ký Bản Công Bố
Đối tượng áp dụng	Thực phẩm thông thường	Thực phẩm bảo vệ sức khỏe, thực phẩm dinh dưỡng y học, thực phẩm dùng cho chế độ ăn đặc biệt
Cơ quan tiếp nhận	Ủy ban nhân dân cấp huyện hoặc Ban Quản lý An toàn thực phẩm	Cục An toàn thực phẩm – Bộ Y tế
Thời gian xử lý	Không quy định	7-15 ngày làm việc
Hiệu lực	Vô thời hạn	Vô thời hạn

Việc hiểu rõ sự khác biệt giúp doanh nghiệp lựa chọn hình thức công bố phù hợp, tránh mất thời gian và chi phí không cần thiết.

Thực tiễn áp dụng quy định về công bố thực phẩm

Phân tích trường hợp điển hình

Dưới đây là một số trường hợp thực tế về công bố sản phẩm thực phẩm:

Trường hợp 1: Công ty sản xuất bánh kẹo
Công ty A sản xuất bánh kẹo thực hiện tự công bố sản phẩm. Do thiếu kinh nghiệm, công ty đã bỏ sót một số chỉ tiêu quan trọng trong phiếu kiểm nghiệm, dẫn đến hồ sơ bị trả lại. Sau khi tham khảo ý kiến của chuyên gia, công ty đã hoàn thiện hồ sơ và được chấp thuận.

Trường hợp 2: Nhà sản xuất thực phẩm chức năng
Công ty B sản xuất thực phẩm chức năng phải thực hiện đăng ký bản công bố sản phẩm. Quá trình kéo dài hơn 2 tháng do nhiều lần bổ sung hồ sơ theo yêu cầu của Cục An toàn thực phẩm. Sau khi sử dụng dịch vụ tư vấn, công ty đã hoàn thiện hồ sơ và được cấp Giấy tiếp nhận đăng ký bản công bố.

Những trường hợp này cho thấy tầm quan trọng của việc hiểu rõ quy định và chuẩn bị hồ sơ đầy đủ, chính xác.

Kết luận

Việc chuẩn bị đầy đủ và chính xác hồ sơ công bố thực phẩm sản xuất trong nước là yêu cầu bắt buộc đối với mọi doanh nghiệp thực phẩm. Quy định mới năm 2025 đã đơn giản hóa nhiều thủ tục, nhưng vẫn đòi hỏi sự tuân thủ nghiêm ngặt về an toàn thực phẩm.

Sử dụng dịch vụ công bố thực phẩm chuyên nghiệp như Công ty Vạn Luật là lựa chọn thông minh, giúp doanh nghiệp tiết kiệm thời gian, công sức và tránh các rủi ro pháp lý. Với đội ngũ chuyên gia giàu kinh nghiệm, Vạn Luật cam kết mang đến dịch vụ tư vấn toàn diện và hiệu quả trong lĩnh vực công bố thực phẩm.

Hãy liên hệ với chúng tôi để được tư vấn chi tiết về hồ sơ công bố thực phẩm sản xuất trong nước theo quy định mới nhất năm 2025!